Cocina Gas Semi-Industrial Florencia 90 CM Acero Inoxidable 5 Hornallas 9738 S

Potencia profesional, gran capacidad y máxima versatilidad
La cocina semi industrial Florencia 9738 S está diseñada para uso comercial y para entornos gastronómicos que requieren potencia, capacidad y rendimiento en el trabajo diario. Su estructura de acero inoxidable, sus cinco hornallas de diferentes potencias y su horno con grill a gas ofrecen versatilidad para preparar múltiples recetas con precisión.

Con un ancho de 90 cm, incorpora un quemador Wok de triple corona, encendido eléctrico y sistemas de seguridad que aportan practicidad durante el uso. Su diseño robusto y funcional la convierte en una alternativa para cocinas comerciales y espacios gastronómicos de alta exigencia.

Importante: este modelo está destinado exclusivamente al uso comercial. Está prohibido su uso doméstico.

Características y beneficios principales
5 hornallas a gas: permiten cocinar distintas preparaciones simultáneamente, con diferentes niveles de potencia según cada receta.
Quemador Wok de triple corona de 3,5 kW: proporciona una llama envolvente para salteados rápidos y cocciones a alta temperatura.
Quemador rápido de 2,9 kW: adecuado para preparaciones que requieren mayor intensidad de calor.
2 quemadores semirrápidos de 1,7 kW: ofrecen versatilidad para la cocción cotidiana.
Quemador auxiliar de 0,95 kW: ideal para preparaciones que requieren menor potencia.
Horno a gas de 3,5 kW: brinda capacidad para elaborar diferentes preparaciones gastronómicas.
Grill a gas de 2,5 kW: permite preparar carnes y realizar gratinados.
Convector en el horno: contribuye a la circulación del aire caliente durante la cocción.
Encendido eléctrico: facilita el encendido del horno y las hornallas con una sola mano.
Válvulas de seguridad: incorporadas en el horno y las hornallas.
Puerta de horno con doble vidrio templado: aporta aislamiento térmico y resistencia.
Luz interior del horno: permite controlar visualmente las preparaciones.
Rejillas antivuelco de fundición: ofrecen una superficie de apoyo robusta para los recipientes.
Interior del horno con enlozado Easy Clean: facilita las tareas de limpieza.
Timer digital: permite gestionar el tiempo de las preparaciones.
Sistema multigas: característica informada para la adaptación al tipo de gas correspondiente, según las especificaciones del fabricante.
Distribución de potencias de las hornallas
Quemador
Potencia
Wok triple corona
3,5 kW
Rápido
2,9 kW
2 semirrápidos
1,7 kW cada uno
Auxiliar
0,95 kW
Potencia total declarada de las cinco hornallas: 10,75 kW.

Horno con grill a gas
El horno de la Florencia 9738 S amplía las posibilidades de preparación gracias a su potencia de 3,5 kW y a su grill a gas de 2,5 kW. Permite trabajar con distintas recetas, desde preparaciones horneadas hasta carnes y gratinados.

Entre sus características se destacan:

Horno a gas.
Potencia del horno: 3,5 kW.
Grill a gas: 2,5 kW.
Convector.
Luz interior.
Puerta con doble vidrio templado.
Válvula de seguridad.
Interior enlozado Easy Clean.
Bandeja profunda multifunción.
Diseño resistente para uso comercial
Su terminación en acero inoxidable combina una estética profesional con una superficie práctica para la limpieza y el mantenimiento. El formato de 90 cm de ancho proporciona una amplia superficie de cocción para entornos gastronómicos.

Especificaciones técnicas
Marca: Florencia.
Modelo: 9738 S.
Tipo: cocina semi industrial.
Uso permitido: comercial.
Uso doméstico: prohibido.
Alimentación: gas.
Cantidad de hornallas: 5.
Material exterior: acero inoxidable.
Quemador Wok: triple corona.
Potencia del Wok: 3,5 kW.
Potencia del quemador rápido: 2,9 kW.
Potencia de cada semirrápido: 1,7 kW.
Potencia del quemador auxiliar: 0,95 kW.
Potencia del horno: 3,5 kW.
Grill: a gas, 2,5 kW.
Convector: sí.
Encendido: eléctrico en horno y hornallas, con accionamiento a una mano.
Seguridad: válvulas en horno y hornallas.
Puerta del horno: doble vidrio templado.
Iluminación del horno: sí.
Interior del horno: enlozado Easy Clean.
Rejillas: fundición antivuelco.
Temporizador: digital.
Sistema de gas: multigas, según configuración del fabricante.

Dimensiones
Ancho: 90 cm.
Profundidad: 61 cm.
Alto: 92,5 cm.

Condiciones de compra e instalación
Este producto está destinado exclusivamente a fines comerciales y no puede utilizarse en el ámbito doméstico. De acuerdo con las condiciones informadas para su comercialización, el comprador debe declarar que adquiere la cocina para el titular de la factura, con fines comerciales y para su instalación en el domicilio de facturación.

Antes de instalarla, verificá la compatibilidad con el suministro de gas disponible y las condiciones de instalación correspondientes.

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